16. april 2017
Velikonočno kosilo
Entree kmetije Pahor
Flute penine
Svinjsko pleče s koromačevim cvetjem, salama in pinca iz krušne peči
Predjed
Gratiniran zavitek z beluši in pršutom ter spomladanskimi aromami
Nadevano velikonočno jajce s kraškimi zelišči
Polnjeni žepki s atričokami in svežim sirom kmetije Zidarič
Regratov pesto
Prve jedi
Beluševa kremna juhica s popečenimi kruhki
Špinačini njokci na jamarjevem fonduju (kmetija Zidarič)
Torteloni nadevani z jagnjetovim ragujem in divjim timijanom
Glavne jedi
Jegnjetova rebrca v pečisi s krompirjem
Telečji hrbet pečen pri nizkih temperaturah
Sezonska zelenjava
Artičoke, korenje in karamelizirana čebula
Sladica
Velikonočna čokoladna tortica na jagodni omaki z vanilijo
Kava in piškoti
45 € po osebi, pijača ni vključena