Homepage / Hotel / Degustacija – Ribe in okusi južnih morij

5. junija 2015

Degustacija – Ribe in okusi južnih morij

Predjed
Carpaccio mečarice z rožnatim poprom
Zlata Rebula kmetije Fiegl (
Oslavje, Brda, Italija)

Bis Prvih Jedi
Skutini njokci s svežo baziliko, z rakci in limeto
Moškatne hobotnice po beneško z belo polentico

Malvazija kmetije Grad Rubije (Vrh Sv. Mihaela, Goriški Kras, Italija)

Glavna Jed
Orada, pečena v foliji ali na žaru s prilogo belušev in špinačice
Pinot Gris kmetije Kristalvin (Dobrovo v Brdih, Brda, Slovenija)

Dessert
Crème caramel, limonin sorbet in sveže maline
Flute penine


40€ po osebi, z vključenimi vini